Concimi organici per leguminose
La coltivazione delle leguminose
Le piante leguminose ("Leguminosae" da legume, il frutto più tipico), dette anche Fabacee o Papilionacee sono una famiglia di piante dicotiledoni dell'ordine delle Fabales. Ciò che accomuna tutte le specie della famiglia è la presenza del legume o baccello, ossia il frutto della pianta, composto da un carpello che racchiude dei semi. Quando giunge a maturità il baccello si apre in corrispondenza delle due suture, dorsale e ventrale, rilasciando i semi. Un'altra caratteristica comune a molte delle piante leguminose è la presenza sulle radici di un batterio, il Rhizobium leguminosarum, che è in grado di fissare l'azoto atmosferico. Questa importante proprietà è utilizzata in agricoltura per concimare il terreno effettuando la rotazione delle colture.
Dal punto di vista della struttura esterna, la famiglia delle leguminose comprende piante erbacee, arbustive o arboree. Quasi tutte le specie della famiglia hanno foglie composte, pennate o palmate. La diffusione delle leguminose ha raggiunto ormai tutte le aree del pianeta, in virtù della loro elevata capacità di adattamento agli habitat più disparati.
Tra le piante leguminose più diffuse troviamo:
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Per quanto riguarda invece la coltivazione delle piante da tubero, che hanno assunto nel tempo un ruolo sempre più centrale nell'alimentazione degli individui, ecco le principali tipologie oggetto di consumo:
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